Món ngon không tưởng- “Đậu phụ rán” với nồi chiên không dầu

“Đậu phụ rán” vốn đã là 1 món ăn rất đơn giản và phổ biến đối với chúng ta. Nhưng các bạn có biết rằng ngoài chiên (rán) bằng cách thông thường chúng ta có thể sử dụng nồi chiên không dầu Kangaroo để tích kiệm được rất nhiều công sức cũng như thời gian mà lại tốt cho sức khỏe gia đình mình nữa.
Với cách thực hiện vô cùng đơn giản và dễ dàng, nồi chiên không dầu Kangaroo hứa hẹn sẽ đem lại bất ngờ cho bạn đó !

>>Những lưu ý khi chọn mua nồi chiên không dầu

Nguyên liệu và thành phần món đậu phụ rán

• 2 hoặc 3 bìa đậu phụ

• Khoảng 5 muỗng thìa cafe dầu ăn
• Giấy nên hoặc giấy bạc.

Mẹo nhỏ giúp chọn đậu phụ ngon

Muốn chọn được đậu phụ ngon, nguyên chất và không bị pha tạp hay có thạch cao, bạn cần quan sát cả màu sắc, xem xét mùi vị, cảm giác khi cầm trên tay.

Một miếng đậu phụ ngon bao giờ cũng có màu trắng ngà, nếu có màu ngả vàng hoặc vàng là có chứa thạch cao. Đậu càng vàng thì càng nhiều thạch cao.

Đừng ngại gần mà không cầm thử miếng đậu. Miếng đậu nên mua khi cầm thấy nhẹ tay, mềm mại. Nếu cầm thấy nặng nặng, chắc, hơi cứng, miếng quá vuông vức thì nên bỏ qua.

Người mua cũng nên chú ý tới mùi của đậu. Đậu thật, nguyên chất có mùi thơm đặc trưng của mình trong khi đậu chứa thạch cao hoặc là không có mùi gì hoặc thoang thoảng mùi vôi. Khi chế biến, đậu thật có vị béo của đậu nành, như vị váng sữa vậy trong khi đậu có thạch cao vị sẽ hơi chát.

Cách làm đậu phụ rán giòn rụm:

• Làm nóng nồi chiên không dầu trong 3 phút với nhiệt độ 160°C
• Rửa sạch đậu và để ráo, sau đó cho vào ngăn mát khoảng 10 phút để khi cắt đậu không bị vỡ và rán trông sẽ vuông vắn hơn
• Lấy đậu ra cắt nhỏ đậu hũ miếng vừa ăn, quét đều dầu ăn lên 4 mặt của đậu phụ
• Đặt giấy nến hoặc giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu
• Nhe nhàng cho đậu vào nồi chiên.
• Chiên ở 160°C trong 10 phút, sau đó lật mặt và để 200°C trong 10 phút.

Vậy là chỉ sau 20 phút bạn và gia đình đã có thể thưởng thức món đậu phụ rán giòn rụm, béo ngậy rồi mà lại không hề nhiều giàu mỡ, phục vụ tốt cho sức khỏe mọi người.

Chúc gia đình ngon miệng và vì sức khỏe bữa ăn mỗi ngày !

Tham khảo ngay các mẫu nồi chiên không dầu với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn tại đây.